Hoje é comemorado o dia mundial do veganismo
De uns tempos para cá, muitas pessoas estão repensando suas práticas alimentares. O objetivo dessa mudança é prezar uma melhor qualidade de vida e e cuidar do planeta. O veganismo, então, é uma filosofia que preza o respeito a todos os animais. Os adeptos desse estilo de vida, não comem ou usam produtos e alimentos de origem animal, isso vale até para medicamentos e cosméticos.
É importante informar que veganismo é super diferente de vegetarianismo. Este não comem qualquer tipo de carne, mas por outro lado podem consumir produtos de origem animal. Profissionais da saúde afirmam que os veganos apresentam um menor taxa de obesidade, melhor controle da pressão arterial, melhor controle glicêmico e menores taxas de doenças crônicas.
Os veganos consomem proteínas por meio das leguminosas como feijão, lentilha e grão de bico e as oleaginosas como castanhas, nozes e amendoins. O alerta é que esse tipo de alimentação não contempla a vitamina B12, que é presente em produtos de origem animal. Para suprir essa falta, é recomendável fazer uso de suplementação ou consumir produtos enriquecidos por ela como o leite vegetal.
Qualquer pessoa que deseja se tornar um vegano, deve procurar um profissional para obter todas as informações necessárias. Os que já são adeptos dessa alimentação também deve ter um acompanhamento para garantir o bom funcionamento do organismo.
