Califórnia recebe restaurantes com estrelas Michelin na lista de 2022

Califórnia recebe restaurantes com estrelas Michelin na lista de 2022

Michelin premia mais 18 restaurante da Califórnia, que entraram para a lista dos melhores de 2022

Na Califórnia, existem 89 restaurantes que alcançaram o status Michelin, sendo 7 com três estrelas e 12 com duas estrelas. Os locais que foram adicionados à lista deste ano vão desde bares de comida japonesa a churrascarias, celebrando as culinárias do mundo todo. O restaurante Addison recebeu as únicas três novas estrelas e se junta ao nível premium junto ao Califórnia de Atelier Crenn (SF), Benu (SF), French Laundry (Yountville), Manresa (Los Gatos), Quince (SF) e SingleThread (Healdsburg.)

De acordo com Gwendal Poullennec, Diretor Internacional dos Guias Michelin, a Califórnia pode muito bem ser vista como uma potência culinária. Segundo ele, “a cena gastronômica única do lugar também tem um sabor distinto e você tem uma identidade culinária local real. Os chefs da Califórnia também são influenciadores mundiais e criadores de tendências em termos de gastronomia sustentável”.

Conheça os 18 restaurantes que entraram na lista dos melhores de 2022, de acordo com o Guia Michelin!

LOS ANGELES

• 715 (Los Angeles, culinária japonesa/sushi)

• Cânfora (Los Angeles, cozinha contemporânea/francesa)

• Citrin (Santa Monica | cozinha californiana)

• Gwen (Los Angeles | churrascaria)

• Hatchet Hall (Los Angeles | cozinha americana)

• Kato (Los Angeles; cozinha asiática/contemporânea)

• Manzke (Los Angeles | cozinha contemporânea)

• Sushi Kaneyoshi (Los Angeles | culinária japonesa/sushi)

ORANGE E SAN DIEGO

• Addison (San Diego | cozinha contemporânea/californiana)

NORTE DA CALIFÓRNIA

• Cyrus (Geyserville | cozinha californiana)

• Localis (Sacramento | cozinha californiana)

• Nissei (São Francisco | japonês/cozinha contemporânea)

• Osito (São Francisco | cozinha contemporânea)

• Press (St. Helena | cozinha americana)

• San Ho Won (São Francisco | culinária coreana)

• Ssal (São Francisco | culinária coreana)

LITORAL

• Caruso’s (Montecito | cozinha californiana)

• The Restaurant at JUSTIN (Paso Robles | cozinha californiana)