Aos que seguem uma alimentação vegetariana, mas não quer perder o costume de comer comida japonesa, o Kindai criou o Combinado Vegetariano: composto por 22 peças, ele serve uma pessoa e oferece seis sashimi de palmito, dois huramaki de morango, dois jyo de acelga com shimeji e batata palha crocante, dois jyo de pepino com couve corcante e geleia de pimenta, dois jyo de pepino com redução de gengibre, dois niguiri de shitake, dois huramaki Califórnia e doi kapa maki.
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