Leopoldo promove jantar harmonizado com vinhos do Vecchio Mondo

Leopoldo promove jantar harmonizado com vinhos do Vecchio Mondo

Pratos serão servidos em quatro tempos com vinhos portugueses

O Restaurante internacional Leopoldo, no Cambuí, realizará na próxima quarta-feira, 21 de setembro, um jantar harmonizado em quatro tempos com vinhos portugueses da Vecchio Mondo, servidos pelo Sommelier Fabrício Bagarolli. Os rótulos, inclusive, farão parte da carta de vinhos da casa.

Sob o comando do Chef Gabriel Grassmann, a experiência irá começar pela seleção de pães, acompanhada de manteiga temperada. O primeiro prato principal será o Atum grelhado a puttanesca com crosta de pimenta e salada verde servido com o Quinta Alta Qalt Tinto Unoaked DOC – Safra 2019.

Em seguida, uma deliciosa pizza de fermentação natural com tomate confitado, queijos curados e basílico harmonizada com o Quintas de Sirlyn Altoucheiro e Jean – Safra 2103.

O terceiro prato fica por conta do pastel de alheiras com cogumelos e espuma de espinafre acompanhado do Herdade da Rocha Red – Safra 2017.

Para finalizar a noite, um Denver com nhoque de sêmola chapeado e gratinado com Quintas de Sirlyn Reserva – Safra 2013.

O menu harmonizado tem o custo de R$300 por pessoa e será servido a partir das 20h. É necessária a reserva prévia por telefone ou WhatsApp.

Informações à imprensa: Victória Capelatto e Kátia Nunes (19) 99246-5161 e [email protected]