O primeiro restaurante de balão do mundo com jantar nas nuvens

O primeiro restaurante de balão do mundo com jantar nas nuvens

O primeiro restaurante de balão de ar quente do mundo, criado pela chef holandesa Angélique Schmeinck, oferece uma experiência única: um jantar de três pratos enquanto flutua pelos céus da Holanda

Com uma carreira de 25 anos na culinária, incluindo uma estrela Michelin, Angélique Schmeinck trouxe a alta gastronomia para os céus em 2003. Inspirada por sua paixão pela cozinha e pela emoção de um voo de balão, a chef introduziu o CuliAir Skydining, onde os pratos gourmet são preparados a bordo do balão de ar quente. Essa abordagem única oferece aos comensais uma experiência ímpar, combinando uma refeição requintada com uma vista panorâmica deslumbrante.

A inovação por trás do CuliAir Skydining reside na capacidade de cozinhar lentamente os alimentos usando a temperatura interna do balão, que chega a 100 graus. Essa técnica de convecção resulta em pratos excepcionais, onde aromas são aprimorados e sucos são preservados. Os pratos são transportados por uma construção de polia personalizada até a coroa do balão, onde a mágica culinária acontece. A experiência é aprimorada pela presença da própria chef Angélique, que cria uma conexão pessoal com os convidados durante a refeição nas alturas.

A CuliAir oferece passeios culinários de balão por diversas áreas da Holanda, escolhendo locais com as melhores condições climáticas para proporcionar uma experiência tranquila e memorável. A duração do voo, aproximadamente uma hora e meia, oferece tempo suficiente para apreciar o jantar preparado à la minute, enquanto se contempla a paisagem lá do alto. Com o CuliAir Skydining, Angélique Schmeinck prova que a criatividade culinária não tem limites, proporcionando uma aventura gastronômica que os convidados nunca esquecerão. O balão pode acomodar até 10 passageiros, e a melhor época para reservar o voo é junho, agosto e setembro para o clima ideal. O custo é de 475 euros por pessoa, incluindo jantar e passeio de balão.