Restaurantes da Rede Vitória Hotéis são premiados no Guia Comer & Beber da Revista Veja 2018

A Premiação “Comer & Beber” da Revista Veja 2018 elegeu dois restaurantes da rede hoteleira Vitória Hotéis, em Campinas. O guia chegou à 13° edição com 250 estabelecimentos, uma lista com o que existe de mais relevante na cidade.

Conheça os vencedores:

Kindai

Este ano, o restaurante conquistou o 10° Prêmio de Melhor Restaurante Japonês. Além das típicas receitas japonesas, o restaurante oferece especialidades diversificadas que permeiam referências tailandesas, chinesas, além de pratos e temperos brasileiros.

O espaço moderno e descontraído incorpora o estilo para servir bufê de almoço, festivais completos à noite, pratos à la carte, além de uma temakeria interna, sempre à disposição dos clientes.

Endereço: Hotel Vitória, Avenida José de Souza Campos, 425, Cambuí, 

Bellini

Dez vezes premiado pela revista Veja, o Bellini Ristorante é considerado o melhor restaurante italiano da cidade. As receitas são preparadas com base na gastronomia mediterrânea, principalmente italiana e francesa, e contam com ingredientes especiais, além do toque extra de tempero brasileiro que garante criações autênticas e deliciosas.

Sob o comando do potiguar Rodrigo Varela, há seis anos chef da casa, a casa contempla pratos difundidos por todo o país e baseados em massas frescas – fabricadas no próprio restaurante -, como o fagottini all’arrabiata, recheado com redução de molho arrabiata, servido com lascas de polvo com azeite, cebola-roxa e ervas.

A extensa carta de vinhos, também laureada por Veja Comer & Beber em edições anteriores, contém rótulos dos principais países produtores e dá atenção especial aos italianos, que são apresentados de acordo com as regiões de origem.

Endereço: Hotel Vitória, Avenida José de Souza Campos, 425, Cambuí